Insalata con frutti rossi: l’abbinamento che tuo figlio non si aspetta

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Oggi la nostra Beatrice di L’Agenda di Mamma Bea, ci spiega una ricetta veloce, pratica e deliziosa! Scopriamo insieme come preparare un’insalata con frutti rossi, per lasciare senza parole i nostri bambini!

Oggi voglio proporti una ricetta velocissima e che, so che ti sembrerà strano, ma piace ai bambini.
Almeno al mio è piaciuta, sai che io testo sempre su mio figlio qualsiasi ricetta prima di proporla sia sul mio blog che nei guest post.
Vediamo di cosa si tratta:

Insalata con frutti rossi

Ingredienti:

  • insalata gentile o valeriana (che almeno calma un po’ l’agitazione di queste piccole pesti) o quella che preferisci
  • frutti rossi a scelta (fragole, lamponi, ribes, ma manche mirtilli e more vanno benissimo)
  • parmigiano
  • funghetti sottolio (facoltativo, a mio figlio non sono piaciuti molto)
  • sale, olio evo

Occorrente:

  • 1 insalatiera
  • 1 centrifuga per insalata
  • 1 colino
  • 1 coltello o grattugia a lama larga

insalata-di-frutti-rossiLava l’insalata e scolala bene. Stessa cosa per i frutti rossi, aggiungili all’insalata.
Con il coltello o con la grattugia a lama larga, realizza delle scaglie di parmigiano.
Unisci il parmigiano e i funghetti all’insalata e condisci.
Servi in tavola.

Credo che il segreto di questo piatto (ottimo per far mangiare un po’ di verdure ai bambini) sia proprio nei frutti rossi, i frutti di bosco, irresistibili per i piccoli.
Il rischio è che mangino solo quelli e non il resto, ma per mio figlio non è stato così… Prova e fammi sapere!

Beatrice
L’agenda di mamma Bea

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