{"id":1573,"date":"2018-01-25T12:18:29","date_gmt":"2018-01-25T11:18:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.puntoevirgolamamma.it\/?p=1573"},"modified":"2018-01-25T12:18:29","modified_gmt":"2018-01-25T11:18:29","slug":"piccoli-budini-formaggio-addolciti-dallaceto-balsamico-mamma-bea","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.puntoevirgolamamma.it\/index.php\/2018\/01\/25\/piccoli-budini-formaggio-addolciti-dallaceto-balsamico-mamma-bea\/","title":{"rendered":"Piccoli budini di formaggio addolciti dall&#8217;aceto balsamico di Mamma Bea"},"content":{"rendered":"<!--CusAdsVi1--><p><em>Oggi ho il piacere di pubblicare un bellissimo guest post di Beatrice Turchi de <a href=\"http:\/\/www.lagendadimammabea.com\/\">L&#8217;Agenda di Mamma Bea<\/a>, che ci propone una deliziosa ricetta semplice e low cost! Assolutamente da provare!<\/em><\/p>\n<p>Oggi ti voglio proporre una ricetta che a mio figlio \u00e8 piaciuta molto. Si tratta di un piatto low cost, se mi hai seguito sul blog, sai che ultimamente mi sono <strong>dedicata molto alla cucina<\/strong>, che \u00e8 una delle mie grandi passioni ma, come spesso succede, ci sono periodi in cui la trascuro un po&#8217; troppo. Adesso invece mi ci sto dedicando molto ed essendo un&#8217;attivit\u00e0 molto piacevole per me, sento che mi fa stare molto bene. E non sto bene solo io ma anche la mia famiglia, che apprezza molto la mia creativit\u00e0 in cucina e, soprattutto i risultati che ne vengono fuori.<br \/>\nQuesta ricetta ha avuto molto successo, soprattutto su mio figlio. Sono quindi felice di proportela.<br \/>\nVediamo di cosa si tratta.<\/p>\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>150 g di grana grattugiato + 80 g per gli stampini<\/li>\n<li>400 ml di latte<\/li>\n<li>60 g di fecola di patate<\/li>\n<li>2 tuorli<\/li>\n<li>aceto balsamico o glassa di aceto balsamico<\/li>\n<li>20 g di burro<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Occorrente:<\/strong><\/p><!--CusRndVi-->\n<ul>\n<li>stampini<\/li>\n<li>una frusta<\/li>\n<li>una ciotola<\/li>\n<li>un pentolino<\/li>\n<li>un cucchiaio in legno<\/li>\n<li>foglio di alluminio per alimenti<\/li>\n<\/ul>\n<p>Scalda il forno a 180\u00b0.<br \/>\nMescola in una ciotola i 150 g di grana con 350 ml di latte.<br \/>\nDiluisci la fecola nel latte rimasto, facendo attenzione che non si formino grumi. Aggiungi il composto e mettilo in un pentolino. Metti sul fuoco a fiamma bassa e mescola continuamente con il cucchiaio in legno fino a che il composto non former\u00e0 un velo sul cucchiaio. Lascia intiepidire e aggiungi i tuorli, mescolando energicamente.<br \/>\nImburra gli stampini e cospargili con il grana rimasto; riempili con il composto. Ricoprili con il foglio di alluminio per alimenti. Inforna per 25 minuti o, comunque, fino a quando il composto non sar\u00e0 rappreso. Sforna e lascia intiepidire.<br \/>\nAl momento di servire, togli i budini dagli stampini e decorali con l&#8217;aceto balsamico. Puoi servirli su un letto di insalatina.<\/p>\n<p>Ti \u00e8 piaciuta questa ricettina? E ai tuoi bambini?<\/p>\n<p>Beatrice<\/p>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oggi ho il piacere di pubblicare un bellissimo guest post di Beatrice Turchi de L&#8217;Agenda di Mamma Bea, che ci propone una deliziosa ricetta semplice e low cost! Assolutamente da provare! Oggi ti voglio proporre una ricetta che a mio figlio \u00e8 piaciuta molto. 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